Poutines

Fromage en grains frais tous les jours!

Sauce berthelet sans gluten

  • LA VLADIMIR …(P) 6$ …(M) 8$ …(G) 12$

La poutine classique

  • LA TUNISIENNE ………..(M) 11$ …(G) 15$

Merguez et oignons grillés

  • LA FRITE ALORS! ………(M) 10$ …(G) 14$

Poivrons rouges, champignons, oignons et bacon

  • L’EAU À LA BUSH ……..(M) 11$ …(G) 14$

Viande hachée, oignons, champignons

  • LA COCHONNE ………..(M) 13$ …(G) 17$

Lardons maison et oignons grillés

  • LA VIENNOISE ………….(M) 11$ …(G) 15$

Saucisse viennoise

  • LA PORC EFFILOCHÉ …(M) 12$ …(G) 17$

Porc d’élevage sans antibiotiques(DuBreton) et oignons grillés

  • LA MONTRÉALAISE …..(M) 11$ …(G) 15$

Smoked meat

  • LA CANARDUCK ……….(M) 12$ …(G) 17$

Effiloché de canard et sauce ribs maison

  • LA TACOS ………………..(M) 13$ …(G) 18$

Bœuf haché, épices, oignons grillés, guacamole, tomates, crème sure, sauce épicée mexicaine et nachos

  • LA GROS PORC « RIBS » (M) 14$ …(G) 20$

Côtes levées et sauce ribs maison

  • LA GÉNÉRALE TAO……(M) 12$ …(G) 17$

Poulet pané, sésame et l’excellente sauce secrète de la générale

  • LA MEXICAINE ………….(M)   9$ …(G) 14$

Salsa épicée maison

Vegetarien

Avec frites et sauce

  • LE BURGER CLASSIQUE – 13$

Galette végé, Poivrons, Oignons, Champignons, Mayo, Laitue et Tomates

  • LE BURGER FROMAGÉ – 15$

Galette végé, Fromage à la crème, Cheddar vieilli, Tomates séchées, Confit d’oignons et Cornichons

  • LE CROQUE-VÉGÉ – 14$

Guacamole, Fromage de chèvre, Poivrons, Champignons, Oignons et Sauce rémoulade

  • LE CHIEN CHAUD MEXICANOS – 13$

Saucisse épicée au seitan, Laitue, Tomate et Sauce provençale

Frites

  •  Petite frite …….. 3$
  •  Grande frite ….. 6$
  •  Sauce ……………. 1$

Toutes nos sauces, sans agent de conservation, sont confectionnées artisanalement par cuisine poirier de St-Jean-De-Matha

Sauces maison

Américaine

Mayo, Paprika, Échalottes, Ail, Oignions, Harissa

Aïoli

Mayo, Ail

Rémoulade

Mayo, Dijon, Estragon

Dijonnaise

Mayo, Dijon

Béarnaise

Mayo, Échalotes, Vin blanc, Cerfeuil, Estragon

Mayonnaise

Pistou Rosé

Mayo, Basilic, Pignons, Tomates séchées, Ail

Frite alors!

Mayo, Harissa, Ail

Cocktail

Mayo, Ketchup

Provençale

Salsa, Poivrons rouges, Origan

Mexicaine

Salsa, Tomates, Piments forts, Coriandre

Limette

Mayo, Lime, Poivre noir

Sauces importées de Belgique

L’andalouse

Ketchup, Mayo, Épices

Tartare

Mayo, Cornichons, Câpres, Moutarde douce

Bruxelles

Mayo, Fumet de poisson, Moutarde, Épices

Samouraï

Mayo, Ketchup, Harissa, Sambal Oelek

Hamburgers

Avec frites et sauce

Toutes nos viandes sont sans gluten

Obtenez votre pain sans gluten pour 1,50$ de plus

Cochon

Certifié Québec

Le gros porc « Ribs » – 13$

Côtes levées, Oignions, Cornichons, Laitue et Sauce ribs maison

Boucanier – 13$

Porc et boeuf fumés, Suisse, Bacon, Sauce américaine, Laitue et tomates

Poulet

Certifié Québec

Le grillé – 14$

Poitrine de poulet, Sauce rémoulade, Laitue et tomates

El bueno – 16$

Poitrine de poulet, Guacamole, Suisse, Salsa épicée maison et Crème sure

Poisson

*Avec gluten

Burger de saumon – 14$

Saumon, Épices, Sauce tartare, Fromage à la crème, Laitue, Tomates et Câpres

Le fishwich – 14$

Filet de morue pané, Salade de chou, Laitue, Cornichons, Oignons et Sauce Bruxelles

Boeuf

Certifié canadien

Remplacez le boeuf par :

  • Le boeuf de pâturage québécois +3$
    (De la boucherie Champfleuri)
  • La galette de poulet maison +1$
  • La galette végé de La soyarie +1$

EXTRAS

2$ – Fromage à la crème ou Brie ou Fromage Suisse ou Cheddar vieilli St-Guillaume

3$ – Fromage bleu ou Paillot de chèvre

Remplacez vos frites par :

2$ – La petite poutine

1$ – La salade composée

  • L’ORDINAIRE ………….. 10$

Relish, Moutarde, Oignons, Laitue et Tomates

  • L’HAMBOURGEOIS …. 12$

Suisse, Dijonnaise, Oignons, Cornichons, Laitue et Tomates

  • LE FRITE ALORS! …….. 13$

Oignons, Bacon, Poivrons rouges, Champignons, Mayo et Laitue

  • LE GROS MACHIN …… 16$

Double hamburger, Suisse, Mayo, Laitue et Tomates

  • L’AVOCAT ……………….. 12$

1/2 Avocat, Mayo, Oignons et Tomates

  • LE BÊÊÊRGER …………. 15$

Paillot de chèvre, Bacon, Mayo, Laitue et Tomates

  • LE PARIGOT ……………. 12$

Brie, Pommes, Sauce béarnaise, Laitue et Tomates

  • L’AUVERGNAT ………… 13$

Bleu d’Auvergne, Fromage à la crème, Champignons, Laitue et Tomates

  • LE TEXAN ……………….. 13$

Champignons grillés, Bacon, Suisse et Sauce barbecue

  • LE ROYAL DE CHARLEVOIX ……………. 16$

Fromage migneron de charlevoix, Poivre noir craquelé, Aïoli, Oignons, Mesclun et Tomates

  • LE BURGER DU MONTAGNARD …….. 15$

Chèvre en crème, Tomates séchées, Oignons grillés, Mesclun, Pistou rosé

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